Khoan khoái gặm hamburger bò

Nguyên liệu:

2 cái bánh mì hamburger
50 gr patê
50 gr chả lụa
2 quả cà chua
1 quả trứng gà
1 lát thịt xá xíu
1 củ cà rốt
1 búp xà lách
1 chén đồ chua
1 muỗng cà phê bơ vàng
Tương ớt
Hành lá

Cách làm:

- Hành lá lặt rửa sạch, chẻ ngọn dài, dùng sống dao vuốt cho cọng hành cong lại. Cà rốt gọt vỏ, xắt lát rồi xắt sợi. Cà chua rửa sạch, xắt khoanh. Xà lách chọn lá non, ngâm muối loãng cho sạch cát. Dưa leo rửa sạch, xắt khoanh.

- Bắc chảo dầu lên bếp, đập trứng gà vào tô, đánh tan rồi chiên ốp la. Chả lụa xắt khoanh rồi xắt đôi. Bánh mì hamburger xẻ đôi, dùng muỗng nhỏ trải đều một lớp bơ vàng lên lòng bánh. Tiếp tục tán đều một lớp patê.

- Xếp một lát chả lụa, một cái trứng chiên, một ít thịt xá xíu, đồ chua, cà rốt rải đều. Xếp dưa leo, cà chua và xà lách vào. Rắc hành lá, ít tương ớt và tiêu. Đậy nắp bánh lại. Dùng ngay.